おからチャーハン

今日の職場でのおやつ

・今川焼(チョコクリーム)
・スティックゼリー
・ポテロング
・ブルボンバニラロールミニ

ヒューマログ5単位です

ところが夕方になり

高血糖の症状が

感覚で、ヒューマログ2単位追加しました

帰宅して血糖測定
【18時30分   183】

ヒューマログ7単位

今で200以下ってことは
追加打ちするまではもっと高かったわけで

こりゃー今川焼が原因ですね

さて夜は
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・おからチャーハン
・お味噌汁残り
・酢キャベツ

411キロカロリーです

『食べすぎ防止のおからチャーハン』

作り方

ネギとしょうが、にんにくを炒めます
油は使いません
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しっとりしてきたら(今回は冷凍しておいたネギなので、いい感じで水分が出ます)
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ポン酢を大さじ1
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生おから100グラム
ごはん100グラムを加えます

パラパラしてきたら
溶き卵を加えます
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わしゃわしゃ~
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たまごに火を通します
(そこはお好みで)

塩こしょうして、完成です

ごま油を使わない代わりに
いりごまを最後に振りました

ニンニクやしょうが、黒こしょうをしっかり入れると

チャーハンぽくなります

苦手な人もいるかと思いますが

わたしは生おからの

もそもそ感がとても好きです

糖質はトータルで50グラムくらいです

とても満腹感があります

卵の代わりに納豆を使うのも大好きです

焦がした納豆もまた、香ばしくて美味しいですよ~

ごちそうさまでした

今日もお疲れさまでした

おやすみなさい

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