こんにちは😄
今日のお昼は
うどんに挑戦しました❗
秋田の親戚からもらった
稲庭うどんの味噌煮込み～
秋田と名古屋のコラボ😆🌟
なぜ味噌煮込みかというと
親友と電話していて
名古屋で味噌煮込みうどん食べたよ♪
発言から、いてもたってもいられなくなり
数分後には煮込んでました😆
さて、、
わたしにとっては恐怖の粉もの
しかも、うどん💧
いつも血糖が上がりやすくて
敬遠していました
しっかりカーボカウントしてみようと思います。
２単位分食べたいので、乾麺だと２０グラム×で１単位：８０キロカロリー
４０グラム測ってみると
超少ない。。。😨
朝の残りのきのこ汁に
砂糖大さじ１の赤味噌大さじ１を加えて
卵を落としてぐつぐつ♪♪
土鍋で煮よう❤
と思ったら、我が家はIHだったことに気づき💥
慌ててふつーの鍋に移し変えました
土鍋にしたのは撮影のためです😝
少ないな～
これしか食べれないのか😢
と思ったら、たまご&野菜たっぷりのおかげで
満腹になりました😍
カーボカウントは
・うどん(乾麺)40グラム
糖質30グラム
・砂糖大さじ１
糖質9グラム
糖質がだいたい40グラムとして
ヒューマログ６単位にしました🌟
どーせ食後にグングン高血糖になるんだろうなと思っていました
ところが２時間後
職場で、あれ、高いかな？と
測ってみると７６㎎/dl❗
カーボカウントが合っていたようです😍❤
計算がおっくうですが😅
粉ものにも挑戦していこうかな
と思いました。
♪さよ♪