野菜の糖質を考える

おはようございます

今朝の血糖値
191

ちょっと高め
天丼効果ですかね

さて朝ごはん

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・焼きおにぎり100グラム
・納豆
・にんじんのきんぴら
・トマト&キャベツ

ヒューマログ9単位です

今日は真面目に

糖質を計算してみます

まず

・焼きおにぎり2個

1個あたり約50グラム
80キロカロリー
糖質17グラム

・納豆
40グラム
74キロカロリー
糖質2.1グラム

・にんじんのきんぴら
25グラム
30キロカロリー
糖質3.5グラム

・トマト
100グラム
19キロカロリー
糖質18.8グラム

キャベツはとりあえず置いといて

全ての糖質量を足すと

58.4グラム

という結果でした

ここまで計算することって
毎食のことだと難しいですが

今朝のトマトはすご~く甘くて

野菜とはいえ
糖質量が気になったので
調べてみました

にんじんなどの根菜類の
糖質が高いのは知ってましたが

トマトは気にしていませんでした

甘けりゃ糖質高いのは当たり前ですよね

みなさんも同じ方がいると思いますが
わたしは食べる順番も決めていて

野菜または汁物、たんぱく質、最後に炭水化物の順番で食べます

もちろん、血糖の上昇を緩やかにするためです

悲しい点は
一番最後に食べるごはんが
冷めちゃうところ

トマトに加え
にんじんも甘かったので

甘いから納豆の後か!?

いや食物繊維もふくまれてるし
ごはんほど気にしなくていいのか!?

と、葛藤しながら食べました

(結局、納豆の後に食べました)

普段使わない頭を使って
疲れました

いちいち調べなくて済むように
ごはんのデータはノートに貼ってます

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今後はよく使う食材も
わかりやすくしておこう

ちなみに焼きおにぎりは冷凍もので

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データが表示されていて助かります

そして何より

ごはんをうっかり炊き忘れた朝

にはぴったりです

ははは~

さて

今週も健康的に過ごすぞ~

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